Pianura ungherese, Nord (Észak-Alföld), Ungheria

Chi non avesse mai sentito parlare della “puszta”e dei suoi briganti i “betyár”, di Hortobágy o del “gulyás”, magari delle innumerevoli leggende nate in questa terra infinita. Cascine imbiancate, pozzi a mazzacavallo, rombanti mandrie di cavalli, campi di grano dorati ed immense distese gialle di girasoli ci aspettano, offrendoci emozioni indimenticabili per una vita intera.

Dove le ultime colline delle montagne settentrionali s’incontrano con la pianura, inizia il territorio del Nord Alföld. Dopo i boschi freschi delle montagne qui fa da padrona lo spazio aperto e soleggiato, dove lo sguardo non trova ostacoli.

Benché rispetto alle altre regioni d’Ungheria l’Alföld sia un territorio meno popolato, i suoi graziosi paesini attirano tantissimi visitatori. Il naturale ambiente rurale, le case tradizionali con il tetto di canne, i cibi genuini sono tutti una vera attrattiva per gli amanti dell’eco turismo. Numerosi musei e case regionali ci raccontano la vita d’una volta. C’illustrano l’architettura popolare, i costumi tradizionali, gli attrezzi da lavoro e la vita quotidiana degli uomini vissuti tanto tempo fa, mentre assistendo ai programmi folcloristici possiamo conoscere anche la musica e la danza popolare ungherese, molto apprezzate anche ai giorni nostri.

Alle manifestazioni con i cavalli possiamo comprendere cosa siano capaci di fare cavallo e cavaliere insieme, ma anche il perchè l'ungherese viene chiamato popolo a cavallo. Oltre ad assistere a questi eventi, possiamo montare in sella anche noi stessi, per conoscere il territorio in compagnia di un cavallo. Nel caso no ce la sentissimo, potremmo girarlo tutto anche accompagnati in carrozza.

Possiamo incontrare specie uniche di animali indigene in Ungheria, come per esempio la razza “grigio ungherese”, gli ovini “racka” oppure i suini “mangalica”, che grazie al loro patrimonio genetico immutato e alla carne salutare sono stati riscoperti nuovamente.

I fiumi, bracci morti e territori paludosi dell’Alföld, offrono l’habitat ideale per i più particolari animali, oltre che luogo di riposo per uccelli migratori. Per la loro tutela sono stati istituiti parchi nazionali e riserve.

Le terre del Nord Alföld non meritano di essere visitate solamente per quest’ambiente incontaminato. A queste parti si susseguono i bagni termali, tra loro alcuni dei più importanti d’Ungheria, ma anche le grandi città attirano tantissimi turisti con la loro vita culturale movimentata e con i programmi colorati.